تعلن الوصفة التالية سلطة الفاصوليا البيضاء بالليمون والثوم عن مقاديرها وخطوات تحضيرها بشكل واضح ومباشر. تتجه النصائح إلى تحضير الطبق باستخدام مكونات بسيطة مع قياسات محددة لضمان توازن النكهات وتسهيل تطبيق الوصفة في المنزل. تقدم النتيجة طبقاً منعشاً وخفيفاً يمكن تقديمه كوجبة جانبية أو كوجبة صحية مستقلة مع لمسة من البابريكا لإضفاء اللون والطعم المميز.
المقادير الخاصة بالوصفة
تتكون المقادير من كوب واحد من الفاصوليا البيضاء المسلوقة كعنصر أساسي. نصف حبة من البصل الأحمر مفرومة ناعماً لإضفاء القوام والنكهة. فص واحد من الثوم المهروس يمنح الرائحة المميزة المطلوبة. عصير ليمون طازج بمقدار ملعقتين كبيرتين وزيت زيتون بمقدار ملعقة كبيرة يضفيان توازنًا ونضارة على النكهات. يضاف البقدونس المفروم ملعقة صغيرة مع ملح نصف ملعقة صغيرة ورشة فلفل أسود ورشة بابريكا لإضاءة اللون والنكهة.
خطوات تحضير السلطة
لتجهيز التتبيلة، تخلط في وعاء صغير عصير الليمون مع الثوم المهروس وزيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس حتى تتجانس المكونات. توضع الفاصوليا البيضاء مع البصل الأحمر في وعاء كبير، ثم يصب عليها مزيج التتبيلة وتُقلّب بلطف حتى تتغلف الحبوب بالتتبيلة. تُنقل السلطة إلى طبق التقديم وتُرش البابريكا على الوجه لإضفاء اللون النهائي والنكهة المميزة. تقدم السلطة فوراً أو تبرد قليلاً قبل التقديم حسب الرغبة.
