نذكر نحن المقادير التالية لشوربة السمك الصحية كما وردت في الوصفة الأصلية، وتُعد هذه المقادير الغاية الأساسية لإعداد الشوربة بشكل صحي. سمك الفيليه الأبيض الطازج يزن 400 غرام، وهو المكوّن الأساسي للبناء النسيجي للشوربة. الماء مقداره ليتر واحد ويكفي لإسناد خُلاصة النكهات وتكوين القوام المناسب. البصل حبة متوسطة الحجم ومفرومة بشكل ناعم، الجزر حبة كبيرة مقطعة شرائح، والكرفس عودان مقطّعان لإضافة نكهات ونكهات عطرية.
تكتمل تركيبة المكونات بإضافة البطاطس حبة متوسطة مقطعة مكعبات، الثوم فص مهروس، والطماطم حبتان مقطعتان لإعطاء القاعدة الحمضية والفيتامينات. كما تحتاج الوصفة إلى زيت الزيتون بملعقة كبيرة وعصير ليمون بملعقة كبيرة لإضفاء النكهة والمنعش. الملح والفلفل حسب الرغبة اضافة ضرورية لضبط التتبيلة، وتُكمل الأعشاب الطازجة المفرومة مثل البقدونس أو الشبت بمقدار ملعقة كبيرة لإضفاء الخضرة والنكهة النهائية.
