أعلن موقع Verywell Health عن وجود بدائل لحبوب الحديد يمكن الاعتماد عليها من خلال تناول أطعمة غنية بالحديد للمصابين بفقر الدم. يشير التقرير إلى أن بعض المصادر الغذائية قد تغني عن الحاجة إلى الحديد من الحبوب جزئيًا وتدعم خيارات العلاج إلى جانب العلاج الطبي بحسب الحالة. يعرض المقال أبرز هذه البدائل مع أمثلة لحصص غذائية ومقادير الحديد التقريبية لكل حصة كما وردت في المصدر. فيما يلي عرض موجز لهذه الأطعمة ومقدار الحديد فيها وفقًا للمصدر.
بدائل غذائية لحبوب الحديد
المحار: في حصة مطبوخة تبلغ 85 جرامًا، يوفر الجسم نحو 6.1 مجم من الحديد. كبدة الدجاج: تحتوي الحصة نفسها على نحو 10.8 مجم من الحديد. الكبدة البقرية: تحتوي في 85 جراماً على نحو 5.2 مجم من الحديد. فول الصويا: عند كوب واحد، يوفر 8.8 مجم من الحديد. وتُعد هذه الأطعمة خيارات عملية للمساعدة في رفع الحديد بشكل طبيعي.
بذور اليقطين: تحتوي الحصة البالغة 85 جراماً على نحو 2.5 مجم من الحديد. العدس: يوفر حوالي 7.2 مجم من الحديد في 100 جرام. السبانخ: تحتوي كوب واحد على نحو 3 مجم من الحديد. يوصى بموازنة مصادر الحديد في الوجبات والتنسيق مع الطبيب لتحديد الملاءمة البديلة وفق حالة المصاب.
