أهم الصلصات الأساسية للتحضير المسبق في رمضان
تعلن المصادر أن وجود مجموعة من الصلصات الأساسية جاهزة في الثلاجة يختصر وقت التحضير قبل الإفطار. وتتيح تحضير أطباق بإضافة نكهات متوازنة دون جهد إضافي. وتبرز فائدة التخطيط المسبق في تنظيم العمل داخل المطبخ أثناء موعد الإفطار.
نماذج صلصات جاهزة
صلصة الثومية مثالية مع الشاورما والبطاطس والمشويات، وتُعتمد على الثوم واللبن أو الزبادي مع الزيت وعصير الليمون، وهو ما يمنحها طعماً قوياً ومميزاً. وجودها في الثلاجة يضفي لمسة مطاعم على أي وجبة سريعة. وتستخدم لإضفاء نكهة مميزة وتوازن بين الأطباق السريعة والوجبات الأساسية.
صلصة الطحينة تعد مكملًا أساسيًا مع الكفتة والسمك، وتُحضَّر بمزج الطحينة مع الليمون والثوم والماء تدريجيًا حتى الوصول إلى القوام المناسب. يمكن تعديل كثافتها وفق الاستخدام المطلوب وتبقى صالحة لعدة أيام في الثلاجة دون أن تفقد نكهتها. وتضيف عمقًا ونكهة مميزة عند إضافتها إلى أطباق متنوعة.
صلصة الزبادي بالأعشاب صلصة خفيفة توازن الأطعمة الدسمة في رمضان وتناسب المشويات والبطاطس. يمكن تقديمها كغموس صحي بجانب المقبلات. وتضيف نكهة مميزة وتدعم خيارات الإفطار السهلة.
