أعلن موقع Verywell Health أن الحديد متاح في بعض الفواكه بنسب متفاوتة، وهو أمر مهم خلال شهر رمضان المبارك لتجنب الأنيميا الناتجة عن نقص الحديد في الجسم. ويعد الحديد من المعادن الأساسية التي تساهم في تكوين الدم ووظائفه الحيوية. لذلك يُوصى بإدراج هذه الفواكه ضمن النظام الغذائي الرمضاني لتقوية المخزون الحديدي وتحسين الأداء الصحي خلال الصيام.
أبرز الفواكه الغنية بالحديد
المشمش المجفف يزود الجسم بحوالي 2.1 مجم من الحديد عند نصف كوب. كما يساهم في الشعور بالشبع بفضل الألياف التي تبلغ حوالي 5 جرامات لكل نصف كوب. ولهذا يوصى بإدخاله كجزء من وجبات الفطور والسحور لتسهيل الوصول إلى الحديد في أثناء اليوم.
الخوخ المجفف يوفر للجسم حوالي 3.3 مجم من الحديد بنصف كوب. كما يحتوي على فيتامين سي الذي يحسن امتصاص الحديد، إضافة إلى عناصر أخرى مثل الألياف والبوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يساهم وجوده في تقوية المناعة وتوفير المغنيسيوم والفوسفور.
التوت يحتوي على نحو 1.3 مجم من الحديد بنصف كوب. كما يتميز بانخفاض السكر ومضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين التي تساهم في مكافحة الالتهابات. يحافظ إدراج التوت ضمن النظام الغذائي على توافر الحديد من المصادر النباتية ويعزز الصحة العامة.
التين المجفف يزود الجسم بنحو 1.5 مجم من الحديد بنصف كوب. كما يحتوي على الفوسفور والكالسيوم بنسب ملحوظة. يعتبر خياراً جيداً كوجبة خفيفة مغذية خلال الليل في رمضان.
الزبيب يوفر حوالي 1.4 مجم من الحديد بنصف كوب. إلى جانب قيمته من الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والألياف. يمكن إدراج الزبيب ضمن وجبات الإفطار والسحور كإضافة صحية لرفع مقدار الحديد في اليوم.
الكرز الحامض يحتوي على نحو 0.5 مجم من الحديد بنصف كوب. إلى جانب وجود البوليفينولات المضادة للأكسدة والالتهابات. كما يحتوي على حمض الماليك الذي يساعد على تحسين امتصاص الحديد في الجسم.
