تؤكد هذه المجموعة أن البطاطس من بين أكثر الأطعمة المحببة لدى الكبار والصغار. تتيح البطاطس إمكانية التكيّف مع التوابل والقوامات المختلفة، ما يجعلها مناسبة لوجبات صباحية أو عشاء أو وجبات خفيفة. تتسم بقدرتها على التحول من النعومة إلى القرمشة وتبقى خياراً سهلاً لإعداد وجبات أطفال يومية.
طرق تحضير البطاطس المتنوعة
توجد أساليب متعددة لإعداد البطاطس تسمح بتغيير النكهات والقوام. يمكن اختيار بطاطس عطرية مع الأعشاب الطازجة، أو فطائر البطاطس المهروسة التي تكون ناعمة من الداخل ومقرمشة قليلًا من الخارج. كما يمكن تحضير طاجن بطاطس مهروسة يضيف غنى في النكهة وتجانساً في القوام، أو بطاطس فوندان بطبقة خارجية مقرمشة ووسط كريمي. إضافة إلى ذلك، تتوفر خيارات مثل بطاطس بالبصل المكرمل التي تجمع بين حلاوة البصل وجبن ذائب لتكتمل الوجبة.
تقديمات تجذب الأطفال
تقدم البطاطس بأشكال تجعلها محببة لدى الأطفال، مثل وردات مقصودة من البطاطس باستخدام الزبدة والبيض والتوابل وتخبز حتى تصبح مائلة للذهبي. وتعتبر بطاطس الدوقة من أبهى الطرق لتقديمها بشكل يرسم زخارف جميلة على المائدة، إذ تكون هشة وخفيفة مع نكهة زبدية مميزة. كما يمكن إضافة جبنة مذابة مثل الموتزاريلا لتكوين طبقة شهية تغري الأطفال والكبار على حد سواء.
