يطرح هذا المقال فوائد الكركم النيء في الشتاء كما وردت في الدراسات. أشارت الدراسات إلى أن الكركمين المتواجد في الكركم النيء يعزز الاستجابة المناعية عبر تنشيط الخلايا التائية، وهو ما يساعد في مكافحة الفيروسات والبكتيريا. كما تمتلك الكركم خصائص مضادة للبكتيريا تساهم في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي خلال الشتاء. وتبرز النتائج دور الكركم كحليف قيم في دعم صحة الجسم خلال موسم البرد.
تعزيز المناعة ومكافحة الالتهابات
تشير الدراسات إلى أن الكركمين يعزز المناعة عبر تنشيط الخلايا التائية، وهو ما يساعد في التصدي للفيروسات والبكتيريا. كما أن للكركم خصائص مضادة للبكتيريا تساهم في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي خلال الشتاء. وتبرز الفوائد في كونه خيارًا داعمًا لصحة الجهاز المناعي بشكل عام في موسم البرد.
تحسين الهضم ودعم الأمعاء
غالبًا ما تكون مأكولات الشتاء أكثر ثقلًا، فيفسح الكركم النيء المجال لإنتاج الصفراء ما يساعد على الهضم ويقلل من الانتفاخ. كما أن الكركم يهدئ التهابات الجهاز الهضمي، ما يضمن هضمًا أكثر سلاسة. أظهرت الدراسات أن الكركمين يحسن أعراض متلازمة القولون العصبي ويدعم صحة الأمعاء عند تناول الكركم الطازج بانتظام.
دعم صحة المفاصل والجلد
قد يؤدي طقس الشتاء البارد إلى تفاقم آلام وتيبس المفاصل، خاصةً لدى المصابين بالتهاب المفاصل. وتُساهم خصائص الكركم المضادة للالتهابات في تخفيف الألم وتحسين مرونة المفاصل. كما أن الكركم يعزز صحة الجلد بفضل مضاداته للأكسدة ويقلل الاحمرار والتهيج الناتج عن جفاف الشتاء.
الوقاية من أمراض الدماغ
أظهر الكركم نتائج واعدة في دعم صحة الدماغ والوقاية من أمراض تنكسية عصبية مثل مرض الزهايمر. يساهم الكركمين في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الدماغ، وهو ما يلعب دورًا في إبطاء تطور هذه الحالات. كما يساهم تناول مكملات الكركمين في تحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية بين كبار السن في الشتاء.
كيفية تناول الكركم النيء
يمكن تناول الكركم الطازج بطرق متعددة؛ يمكن تقطيعه وإ إضافته إلى السلطات أو مزجه مع العصائر. كما يمكن تحضيره كشاي مع الزنجبيل والعسل لمشروب شتوي دافئ. ويحسن تناول الكركم مع الفلفل الأسود من امتصاص الكركمين، وهو ما يضمن الحصول على أقصى فائدة.
