توضح هذه المادة أن نقص الحديد من أكثر الاضطرابات الغذائية شيوعًا بين النساء الحوامل، ويمكن أن يسبب مضاعفات صحية إذا لم يُعالج. وتؤكد أن للعلاجات الطبية دورًا فعالًا في معالجة النقص، لكنها لا تعني إلغاء فاعلية التغذية الطبيعية كتكملة. كما تشير إلى أن إدراج أطعمة غنية بالحديد ضمن النظام الغذائي للحامل يساهم في دعم صحة الأم والجنين. وتعرض أمثلة عملية للأطعمة التي يُوصى بتناولها بشكل منتظم ضمن هذه الخطة الغذائية.
أطعمة غنية بالحديد
يُعد الجرجير من مصادر الحديد النباتي الجيدة، وتكفي كمية منه لتلبية جزء من الاحتياج اليومي للحديد. كما يساهم وجود حمض الفوليك وفيتامين C في تعزيز صحة الأم والجنين من خلال دعم امتصاص الحديد. وتُبقي نسب الحديد القابلة للامتصاص أعلى عند الجمع بينه وبين أطعمة غنية بفيتامين C.
السبانخ من الخضروات الورقية التي تحتوي على الحديد غير الهيمي، وهو يعتمد بشكل أساسي على وجود فيتامين C لزيادة امتصاصه. عند دمجه مع أطعمة مثل الطماطم أو عصير الليمون يزداد امتصاص الحديد بمقدار كبير. إضافة هذه الأطعمة إلى وجبة تحتوي السبانخ يعزز الفائدة الغذائية للحديد.
التمر ليس من أغنى مصادر الحديد، لكنه يضيف قيمة عملية للوجبات الغنية بالحديد بسبب سكرياته الطبيعية وأليافه ومضادات الأكسدة فيه. يسهم التمر في تقليل الرغبة في تناول السكريات التي تستنزف الطاقة لدى النساء الحوامل المصابات بنقص الحديد. كما أنه خيار سهل التضمين في وجبات اليوم.
شوربة العدس من البقوليات الأساسية في النظام الغذائي، وهي غنية بالحديد والألياف والبروتين. تحتوي العدس والفاصوليا الحمراء على نسب عالية من الحديد، ما يجعلها خيارًا مناسبًا للنساء الحوامل. إدراج العدس في الوجبات اليومية يساهم في رفع مستوى الحديد مع دعم تقديم بروتين وألياف.
الشمندر يُستخدم منذ القدم لزيادة مستويات الهيموجلوبين وتحسين تدفق الدم. رغم احتوائه على كميات معتدلة من الحديد، يساهم في تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء وتحسين الدورة الدموية. وبذلك يصبح الشمندر خياراً مناسباً للحوامل للمساعدة في دعم مستوى الحديد وصحة الدم.
