توضح الدكتورة نيهال غنيمي أن إدراج عصير البنجر في الروتين الصباحي يمكن أن يقدم فوائد مهمة للجسم. يحوي البنجر النترات الطبيعية التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم والأكسجين إلى مختلف أعضاء الجسم. ما يترتب عن ذلك أن النشاط البدني قد يتحسن ويقل الشعور بالإجهاد خلال اليوم. ويؤكد الاختصاصيون أن الاعتدال وتناوله ضمن نظام غذائي متوازن وليس كبديل لأي علاج هو الأساس.
دعم صحة القلب وضبط ضغط الدم
تذكر الدكتورة أن النترات الطبيعية ومضادات الأكسدة في البنجر تساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية وتساعد على خفض الضغط بشكل تدريجي لدى بعض الأشخاص. ويحدث ذلك عندما يتم تناول العصير ضمن نمط حياة صحي يترافق مع نشاط بدني منتظم. بالإضافة إلى ذلك، قد تقلل المركبات النباتية من الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب المزمنة.
دعم وظائف الكبد وتنقية الجسم
توضح الدكتورة أن البنجر يساهم في دعم وظائف الكبد من خلال تنشيط الإنزيمات المسؤولة عن إزالة السموم من الجسم. هذا يجعل العصير خياراً مناسباً كجزء من الروتين الصباحي بعد انتهاء فترة الصيام الليلي. مع ذلك، يعتمد التأثير على النمط الغذائي العام والاعتدال في الاستهلاك. ويجب ألا يُعتمد عليه كعلاج وحده لأي مشكلة صحية.
تحسين الهضم والصحة المعوية
يساعد عصير البنجر في دعم الجهاز الهضمي، خاصة إذا تم استهلاكه دون تصفية كاملة. يحتفظ ببعض الألياف التي تساهم في تعزيز حركة الأمعاء وتقليل فرص الإمساك. كما يوفر طاقة طبيعية دون الاعتماد على السكريات المصنعة. يمكن أن يتماشى مع وجبة الإفطار لتوفير بداية يومية متوازنة.
العناية بالبشرة ومقاومة علامات التقدم في العمر
تسهم مضادات الأكسدة الموجودة في البنجر في تقليل أثر الجذور الحرة على خلايا البشرة. هذا قد ينعكس في مظهر أكثر إشراقاً ونضارة مع مرور الوقت. مع ذلك، لا يعتبره حلاً سحرياً ويظل جزءاً من نظام عناية متكامل. ينبغي دمجه مع روتين حماية من الشمس ونظام غذائي متوازن.
الاستهلاك الآمن وخطة الاستخدام
تنصح الدكتورة بالبدء بكميات صغيرة من عصير البنجر، مثل نصف كوب يومياً. يمكن مزجه مع تفاح أو جزر أو ليمون لتحسين الطعم وزيادة القيمة الغذائية. تحذر من أن بعض الفئات، وخاصة مرضى حصوات الكلى بسبب وجود الأوكسالات، يجب أن تستشير الطبيب عند وجود أمراض مزمنة أو استعمال أدوية محددة. ويظل العصير جزءاً من نظام غذائي متوازن وليس بديلاً للعلاج.
