المقادير
يُعدّ هذا الهوت شوكليت سهلاً مثل المقاهي، ويعتمد على مزيج من مكونات بسيطة ومهمة لإيصال الطعم الكريمي الغني في كل كوب. تتكون الوصفة من مكوّنات رئيسية مثل الحليب بمقدار 2 كوب، ونشاء الذرة بملعقة صغيرة، وحليب بودرة بملعقة كبيرة، وكريم كراميل بودرة بملعقة كبيرة. كما يضاف مسحوق الكاكاو بواقع 2 ملعقة كبيرة، والسكر بمقدار 2 ملعقة كبيرة، والشوكولاتة الداكنة 30 غرامًا مقطعة، إضافة إلى الفانيليا بنصف ملعقة صغيرة. تختتم الوصفة بتزيين يساعد على تمييز القوام مثل كريمة الخفق أو المارشميلو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يبدأ التحضير بتذويب الحليب على نار هادئة مع ملعقة صغيرة من النشاء حتى يتجانس القوام، وهذا يضمن تماسك المشروب. بعد ذلك تُرفع القدر إلى نار متوسطة وتضاف الكاكاو وبودرة الحليب ومسحوق الكريم كراميل والسكر وتُقلّب المكونات جيداً حتى تبدأ الرائحة بالغليان وتندمج النكهات. ثم تُضاف الشوكولاتة الداكنة وتذوب مع الحليب، وتُضاف الفانيليا وتُمزج الخلطة حتى تتجانس تماماً. تُرفع المشروب من النار ويُسكب في أكواب التقديم وتُزيّن بالكريمة المخفوقة أو المارشميلو كما تُفضل، ويُقدّم ساخناً.
