يستعرض المقال أسباب نقص فيتامين B12 عند الرجال وأعراضه وسبل العلاج، وفقًا لموقع Only My Health. يشير إلى أن السبب الأول يعود إلى عدم الحصول على كمية كافية من الفيتامين، وهو شائع بين النباتيين الذين يعتمدون على مصادر نباتية فقط. كما أن السبب الثاني يتعلق بضعف الامتصاص في المعدة نتيجة مشكلات مثل ضمور الغشاء المخاطي للمعدة والتهاب المعدة، إضافة إلى أن استخدام مضادات الحموضة لفترة طويلة قد يعوق امتصاص B12. كما يذكر المصدر أن دواء الميتفورمين المستخدم في السكري يمكن أن يساهم أيضًا في انخفاض مستويات هذا الفيتامين.
لا يوجد فرق كبير عادة بين الرجال والنساء في الأيض، لكن تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى كميات أعلى منه. أظهرت دراسة أجريت في 2018 على نحو 8000 بالغ صحي أن الرجال كانوا أكثر عرضة للنقص بنسبة 25.5% مقارنة بـ 18.9% لدى النساء. وبعد مراجعة عوامل كالعمر والوزن والنظام الغذائي، ظل الرجال في الخطر، ما يشير إلى احتمال وجود عناصر وراثية تساهم في ذلك.
تشمل علامات نقص فيتامين B12 التعب وآلام العضلات، وتظهر مشاكل عصبية مثل التنميل والخدر في الأطراف. كما قد يعاني البعض من فقدان الذاكرة وتقرحات الفم، خاصة اللسان الأحمر أو الملتهب. وتظهر أيضًا تهيجًا وتغيرات مزاجية مثل الاكتئاب وعدم الاستقرار المزاجي.
الأطعمة الغنية بفيتامين B12
تشير الدكتورة غادة الصايغ استشاري التغذية العلاجية إلى أن هناك مصادر غذائية أساسية لهذا الفيتامين يجب الحفاظ عليها. الكبد، وخاصة كبد البقر، من أغنى المصادر. كما يعد اللحم الأحمر مثل لحم البقر خيارًا ممتازًا يجب تناوله مرتين على الأقل أسبوعيًا. كما تتضمن المصادر المأكولات البحرية مثل السردين والتونة والسلمون والماكريل، بالإضافة إلى منتجات الألبان كالحليب والجبن والزبادي، وأخيرًا البيض وبشكل خاص الصفار.
