تنصح الدكتورة أسماء الدحدوح استشارية التغذية العلاجية بتناول البصل الأخضر باعتدال مع الوجبات اليومية. وتوضح أن هذا المسار قد يعود بفوائد صحية متعددة بما فيها دعم صحة القلب وخفض الكوليسترول الضار. كما يعتبر البصل الأخضر من الخضروات الشائعة في فصل الشتاء، وهو ما يعزز استهلاكه كجزء من النظام الغذائي اليومي.
وتؤكد أن مركبات الفلافونويد الموجودة فيه تعمل كمضادات أكسدة وتساعد في تقليل تخزين الدهون بالجسم، مما يمكن أن يساهم في خفض مستويات الكوليسترول. كما تشتمل مكوناته على مركبات كبريتية تقلل تكون الكوليسترول في الجسم. تنبه أيضًا إلى أن تناول البصل الأخضر باعتدال يساعد في تجنب بعض المشاكل الهضمية التي قد تحدث عند بعض الأشخاص.
فوائد صحية رئيسية
تعزز مناعة الجسم بفضل فيتامين C ومضادات الأكسدة الموجودة فيه. تساهم هذه المركبات في دعم الاستجابة المناعية ومقاومة الالتهابات بشكل عام. مع الاستمرار في استخدامها باعتدال، يمكن أن ينعكس ذلك على الصحة العامة للجسم.
تحسن صحة العظام والعضلات بفضل نسبة فيتامين K العالية فيه. كما يساعد وجود مكونات في تنظيم مستويات السكر في الدم ضمن نظام الغذاء اليومي. وتدعم صحة الجهاز الهضمي عند تناوله باعتدال من خلال إمداد الجسم بالألياف والمركبات المفيدة. وأخيرًا، تعزز صحة الأعصاب بشكل عام عند تناولها ضمن روتين متوازن.
ثم نذكر أن الإفراط قد يؤدي إلى زيادة الغازات والانتفاخ وتهيج القولون لدى بعض الأشخاص. لذلك يوصى بتناوله باعتدال مع الوجبات اليومية لضمان الفوائد وتجنب الاضطرابات الهضمية. يتضح أن البصل الأخضر يمكن أن يساهم في دعم الصحة مع الالتزام بالاعتدال.
