تطرح الوصفة موس الشوكولاتة بالقشطة باستخدام 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة وتذيبها حتى تصبح ناعمة. 1. ذوّب الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكروويف مع التحريك حتى تصبح ناعمة. 2. اترك الشوكولاتة المذابة جانباً لتبرد قليلاً. 3. في وعاء آخر، اخفق كريمة الخفق مع السكر البودرة 2 ملاعق كبيرة حتى تتماسك. 4. أضيفي كوب القشطة إلى الشوكولاتة المذابة وقلّبي جيداً حتى تتجانس.
5. أضيفي خليط الكريمة المخفوقة تدريجيًا مع التقليب بلطف حتى تحصلي على قوام خفيف. 6. اسكبي الموس في أطباق التقديم. 7. أدخلي الأطباق إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك. 8. قدّمي موس الشوكولاتة بارداً وزيني بالشوكولاتة المبشورة.
