يجهز فريق المطبخ موس الشوكولاتة بالقشطة باستخدام المقادير التالية وتطبيق خطوات التحضير بعناية. المقادير الأساسية تتضمن 200 غرام من الشوكولاتة الداكنة مفرومة، كوباً من القشطة، كوباً من كريمة الخفق السائلة، و2 ملعقة كبيرة من سكر البودرة مع إمكانية تعديل الكمية حسب الرغبة، إضافة إلى شوكولاتة مبشورة للتزيين. ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي أو في الميكروويف مع التحريك حتى تصبح ناعمة. في وعاء آخر اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة حتى تتماسك.
خطوات التحضير
أضيفي القشطة إلى الشوكولاتة المذابة وقلّبي جيداً حتى تتجانس. أضيفي خليط الكريمة المخفوقة تدريجيًا مع التقليب بلطف حتى تحصلي على قوام خفيف. اسكبي الموس في أطباق التقديم. أدخلي الأطباق إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك. قدّمي موس الشوكولاتة بارداً وزيني بالشوكولاتة المبشورة.
