يبدأ الطاهي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة ثم يضيف المكرونة ويقلبها حتى تتحول إلى اللون الذهبي. ويضيف الطاهي البصل والثوم ويقلبهما حتى يذبلان ويصبح لون البصل ذهبياً. ويتبّل الطاهي المزيج بالملح والفلفل والبابريكا، ويُوزّع النكهات بالتساوي.
ويضيف الطاهي الماء أو المرق، ويخفض النار، ويترك المكرونة حتى تنضج وتتشرب النكهات. ويقدم الطاهي المكرونة المحمرة ساخنة كوجبة رئيسية ويزيّنها بالأعشاب الطازجة حسب الرغبة. ويختتم الطاهي الوجبة بتقديمها مع طبق جانبي من السلطة لتكتمل الوجبة.
