المقادير اللازمة لمشروب قمر الدين بالحليب
يجهز الطاهي المقادير التالية لمشروب قمر الدين بالحليب: قمر الدين 200 غم مقطع مكعبات صغيرة، حليب 4 أكواب، سكر حسب الرغبة، ماء دافئ كوب. يستخدم الطاهي هذه المقادير للحصول على نكهة متوازنة في المشروب. يؤكد الطاهي أن الكميات قابلة للتعديل وفق الرغبة والتفضيل.
طريقة تحضير مشروب قمر الدين بالحليب خطوة بخطوة
يقوم الطاهي بتذويب مكعبات قمر الدين في كوب من الماء الدافئ باستخدام الهاند بلندر أو الخلاط حتى يصبح سائلاً وخالياً من التكتلات. يقوم الطاهي بتسخين الحليب في قدر مع إضافة السكر والتحريك حتى يذوب تماماً. يقوم الطاهي بإضافة معجون قمر الدين المذاب إلى الحليب ويقلب على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يمتزج. يقوم الطاهي بصب المشروب في أكواب التقديم ثم يقدم دافئاً أو يبرد قبل التقديم.
