يجهّز الطاهي مقادير مسبحة شامية وفق كميات محددة تشمل الحمص المسلوق بمقدار 2 كوب.
وتستخدم الطحينية بمقدار 3 ملاعق كبيرة مضافة إلى اللبن الزبادي بمقدار 3 ملاعق كبيرة.
كما يُحضَّر الثوم فصّان مهروسان وتُضاف لهما عصير ليمون بمقدار 2 ملاعق كبيرة.
ويُراعى إضافة الملح بمقدار 1 ملعقة صغيرة والكمون بنصف ملعقة صغيرة، مع زيت زيتون بمقدار 2 ملاعق كبيرة وبقدونس مفروم بمقدار 1 ملاعقة كبيرة للتزيين.
يخلط الطاهي في وعاء عميق الطحينة مع اللبن الزبادي والثوم المهروس وعصير الليمون والزيت حتى يتجانس القوام.
يضيف الملح والكمون ويُقلب الخليط حتى تتوزع النكهات بالتساوي.
يُضاف الحمص المسلوق ويُخلط مع المزيج حتى تتمازج المكونات وتتصاعد نكهات المسبحة.
يُصَب المزيج في طبق التقديم ويُرش عليه زيت زيتون إضافي وتُزيّن الطبقة بالبقدونس المفروم قبل تقديمه مع الخبز الطازج.
