يحضّر الشيف كيك الشوكولاتة السريع باتباع خطوات محددة للوصول إلى نتيجة هشة ولذيذة. المقادير الأساسية مذكورة بتوازن مناسب وتتضمن كوب واحد وثلاثة أرباع الكوب من الطحين، نصف كوب من السكر، ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو الخام غير المحلى، بيضتين بدرجة حرارة الغرفة، كوب من الحليب بدرجة حرارة الغرفة، نصف كوب من الزيت النباتي، ملعقة كبيرة من البيكنج بودر، ملعقة صغيرة من الفانيليا، رشة من الملح، كوب من الماء الساخن، وصوص شوكولاتة حسب الرغبة. سخّن الفرن إلى 180 مئوية، وادهن قالب الكيك بقليل من الزيت ورشّه بالطحين. اخلط في وعاء المكونات الجافة الطحين والكاكاو والبيكنج بودر والملح حتى تتجانس. اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يفتح اللون، ثم أضف الزيت والحليب وادمجهما جيداً، وأضف المكونات الجافة تدريجيًا للخليط حتى يصبح ناعماً، وأخيرًا أضف الماء الساخن تدريجيًا مع الخفق الخفيف.
يُسكب الخليط في القالب المحضّر ويُخبز في الفرن لمدة 30–35 دقيقة حتى ينضج. يترك الكيك ليبرد قليلاً ثم يُقدّم وهو مُزين بصوص شوكولاتة حسب الرغبة. يمكن تقديمه مع صوص شوكولاتة إضافي حسب الرغبة.
