يقدّم الموقع وصفة كيكة الجزر بالقرفة والجوز بشكل مبسّط وواضح. تتضمن المقادير كوبين من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات وجزرين مبشورين. تضيف السكر الأبيض بمقدار ربع كوب والسكر البني بمقدار ثلاث أرباع الكوب وزيتاً نباتياً بمقدار كوب. تشتمل الوصفة على ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة وجوز مجروش بمقدار كوب إضافة إلى القرفة المطحونة ملعقة صغيرة وبيكنج بودر بمقدار ملعقتين صغيرتين وفانيليا ملعقة صغيرة ورشة ملح.
يسخن الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية ليجهز للقالب. يخلط الجزر المبشور مع السكر البني ويترك جانباً. يخفق البيض مع السكر الأبيض حتى يفتح اللون، ثم يضاف الزيت والفانيليا ويخلطان جيداً. يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة والملح، ثم يضاف تدريجياً إلى خليط البيض حتى يتجانس، وينسجم مع الجزر والجوز، وبعدها ينقل الخليط إلى قالب مدهون ورشّه بالدقيق ويخبز حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً ويبرد قبل التقديم.
