يجهز القارئ مقادير كيكة العسل بالشوكولاتة كما يلي. الدقيق كوبان، بودرة الكاكاو نصف كوب، البيكنج بودر 2 ملاعق صغيرة، والملح رشّة. العسل ثلاث أرباع الكوب، والسكر نصف كوب، والحليب كوب، والزيت النباتي نصف كوب. الماء كوب مغلي، والبيض ثلاث حبات، والفانيليا ملعقة صغيرة.
يخلط الشيف الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر والملح في وعاء ثم يترك الخليط جانباً. يخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يفتح لونه ثم يضاف العسل والزيت ويخلطان حتى يتجانسا. يضاف خليط الدقيق تدريجياً مع الحليب ويخلط برفق حتى يتكوّن مزيج ناعم، ثم يضاف كوب الماء المغلي ويقلب. يسكب الخليط في قالب مدهون ومبطن بالدقيق ويخبز في فرن محمّى 180 مئوية لمدة 35–40 دقيقة حتى النضوج، ثم يترك ليبرد قليلاً قبل التقديم.
