تعلن هذه الوصفة عن تحلية مميزة لشهر رمضان. تجمع الوصفة بين قوام ناعم ونكهة غنية تعزز أجواء السهرات الرمضانية. تُعتمد مقادير دقيقة لضمان تماسك المزيج وظهور طبقة جوز الهند كلمسة تزيين. يمكن تقديمها قرب التمر والشراب كخيار حلويات خفيفة وممتعة بعد الإفطار.
المقادير
تتضمن المقادير الأساسية 500 غرام من البسكويت المجروش. تتطلب الوصفة أيضاً 3 أكواب ونصف من الحليب المكثف المحلى لإضفاء القوام الحلو. يضاف ربع كوب من بودرة الكاكاو مع كوب من حبيبات الشوكولاتة لإثراء النكهة والغنى. وتُزين الكرات بثلاثة أرباع الكوب من جوز الهند المبشور لإضفاء المظهر النهائي اللطيف.
طريقة التحضير
تبدأ خطوات التحضير بتجهيز جوز الهند المبشور ووضعه في وعاء للتزيين. تخلط المكونات في وعاء آخر حتى تتجانس. يضاف الحليب المكثف المحلى تدريجيًا إلى المزيج أثناء الخلط حتى يتكوّن المزيج المتماسك. تُشكل كرات صغيرة من المزيج وتُغمس في جوز الهند المبشور، ثم تُقدم في درجة حرارة الغرفة أو تُبرد قبل التقديم.
