يجهّز الطاهي مقادير كرات الشوكولاتة بالبسكويت لتحلية رمضان وفق الوصفة المعتمدة. تتكوّن المكونات من 500 غرام من البسكويت المجروش، 3 أكواب ونصف من الحليب المكثف المحلى، ربع كوب من بودرة الكاكاو، كوب من حبيبات الشوكولاتة، وثلاثة أرباع كوب من جوز الهند المبشور للتزيين. تُستخدم هذه العناصر معًا لإنتاج مزيج يمكّن من تشكيل كرات لذيذة وتزيينها بجوز الهند لإضفاء القوام والنكهة.
يبدأ التحضير بوضع جوز الهند المبشور في وعاء منفصل ليستخدم لاحقًا في التزيين. يخلط في وعاء آخر البسكويت المطحون مع بودرة الكاكاو وحبيبات الشوكولاتة حتى تتوزع المكونات بالتساوي. يُضاف تدريجيًا الحليب المكثف المحلى أثناء الخلط حتى يتحقق قوام متماسك يتيح تشكيل الكرات. يُكوّن خليط الكرات كرات صغيرة الحجم، ثم تُغمس كل كرة في جوز الهند المبشور قبل التقديم في درجة حرارة الغرفة أو تبرد في الثلاجة قبل التقديم.
