مقادير قهوة الكاكاو الساخنة
توفر الوصفة مكونات بسيطة لتحضير قهوة الكاكاو الساخنة. تحتاج إلى كوب من الحليب كامل الدسم كقاعدة دافئة. كما تُضاف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان لإضفاء النكهة القوية، وبودرة كاكاو غير محلاة بمقدار ملعقة صغيرة لإغناء الطعم بالشوكولاتة. يضاف سكر بمقدار ملعقتين صغيرتين ورشة فانيليا لإتمام التوازن الحلو. يمكن تزيين الوجه بالكريمة المخفوقة أو صوص الكراميل أو شوكولاتة مبشورة حسب الرغبة.
تُسخن الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصبح دافئاً لكن لا يصل إلى الغليان. في كوب التقديم، اخلط القهوة مع الكاكاو والسكر والفانيليا جيداً حتى تتجانس المكونات. ثم صبّي الحليب الساخن تدريجياً فوق خليط القهوة والكاكاو مع التحريك المستمر حتى تذوب المكونات تماماً. زَيّني سطح الكوب بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المبشورة أو صلصة الكراميل، وقدميها ساخنة.
