تطرح الوصفة الدجاج المشوي كأحد الخيارات المثالية التي تتصدر مائدة الإفطار. إلى جانب مذاقه اللذيذ ورائحته الشهية التي تملأ المطبخ، يُعد الدجاج المشوي وجبة خفيفة نسبيًا وسهلة الهضم بعد ساعات الصيام الطويلة. وتبرز فائدة تقديمه بجانب الأرز الأبيض الساخن وسلطة خضراء منعشة لتوازن الوجبة. ويُتبع أسلوب التحضير على طريقة الشيف فاطمة محمد.
المكونات الأساسية للدجاج المشوي
تتضمن المكونات أربع صدور دجاج. وتشمل المكونات ملعقتين من زيت الزيتون. كما يضاف الملح والفلفل وأعشاب مشكلة مثل الروزماري والزعتر. ويُجهز كوب من الأرز المسلوق لتقديمه بجانب الطبق.
خطوات التحضير التفصيلية
تبل الدجاج بالملح والفلفل والأعشاب وزيت الزيتون. تشوى القطع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر وينضج. قدّم الدجاج المشوي فوق الأرز الأبيض ساخنًا.
