ابدأ بتحضير فشار صحي دون زيت عبر ضبط المقادير بدقة. المقادير المطلوبة هي: نصف كوب من الذرة، ثلاث ملاعق كبيرة من الماء، الملح حسب الرغبة، رشّة بابريكا، ورشّة بودرة الثوم. اخلط الحبات مع الماء والملح في وعاء طبخ مقاوم للحرارة مع غطاء محكم. غطّي الوعاء جيداً وتابع وضعه على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر لتجنب احتراق الحبات.
راقب الفرقعة حتى تبدأ الحبات بالانفجار، ثم حرّك الوعاء بشكل دوري لمنع الالتصاق. عندما يتناقص صوت الفرقعة، ارفع الوعاء عن النار. أضف التوابل مثل بودرة الثوم والبابريكا وقلّب جيداً حتى تتوزع النكهات. قدّم الفشار مباشرة وهو دافئ ومقرمش.
