يتكوّن مقادير عجينة العشر دقائق من مكونات أساسية مخصصة لإعداد مخبوزات رمضان. يُستخدم طحين منخول بمقدار 4 أكواب كقاعدة رئيسية للعجين. الزبدة تكون كوباً واحداً مذابة وتُضاف كعنصر رطب في العجين. يُستخدم الحليب الدافئ بمقدار كوب واحد كإطار رطوبي للمكونات.
يُضاف السكر بمقدار 2 ملاعق كبيرة مع الملح قدر ملعقة صغيرة ضمن المقادير. الخميرة الفورية موجودة بمقدار ملعقة كبيرة كعامل تخمير أساسي. البيض حبة واحدة يمثل إضافة مهمة لربط العجينة ومنحها بنية.
