فوائد زيت الزيتون للقلب والشرايين
تشير دراسات علمية إلى أن تناول نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميًا يقلل خطر الإصابة بالأمراض القلبية بنحو 14%. كما يساهم ذلك في تحسين صحة الشرايين وتقليل الالتهابات المرتبطة بتصلب الشرايين. يوضح الدكتور شريف حسين، استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية، تفاصيل هذه النتائج ويذكر أن الزيت يساهم في تعديل مستويات الكوليسترول. وتبرز النتائج أن زيت الزيتون يخفّض LDL ويرفع HDL بصورة تدريجية مع الاستخدام المنتظم.
آلية الحماية للشرايين
توضح هذه المركبات مضادات الالتهاب والمضادات الأكسدة التي تساهم في حماية جدار الشرايين من التلف والتصلب. كما تساهم في تقليل الالتهابات المزمنة التي تشكل عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. إضافة إلى ذلك، يدعم زيت الزيتون صحة الأوعية الدموية ومرونتها، مما يساعد في خفض ضغط الدم بشكل طبيعي. يبرز التأثير الإيجابي للاستخدام المنتظم في تعزيز صحة القلب على المدى الطويل.
نصائح استخدام يومية
يُفضَّل اختيار زيت الزيتون البكر الممتاز للحفاظ على الفوائد الصحية في أفضل حالاتها. يمكن إضافته للسلطات والخضروات أو استخدامه للطهي بدرجات حرارة منخفضة لتجنب فقدان خصائصه. يُراعى الاعتدال في الكمية، فالكفاية نصف إلى ملعقة كبيرة يوميًا لتحقيق فوائد صحية واضحة دون زيادة السعرات الحرارية بشكل مفرط.
ملاحظات ختامية
إن زيت الزيتون ليس مجرد إضافة تمنح الطعام نكهة مميزة فحسب، بل يساهم كعامل حماية مهم للقلب والشرايين. تشير النتائج إلى أن استخدامه بانتظام يمكن أن يحد من مخاطر أمراض القلب ويحسن من صحة الكوليسترول والشرايين. على كل حال، يظل التوازن الغذائي العام مهمًا ويستحسن استشارة الطبيب في حالات خاصة أو وجود أمراض قبل تغيير النظام الغذائي اليومي.
