توضح الوصفة مقادير صينية بطاطس باللحم المفروم وتبيّن خطوات تحضيرها بشكل مرتب. تشمل المقادير بطاطس خمس حبات متوسطة الحجم مقشّرة ومقطعة شرائح رفيعة، ولحم مفروم قدره 500 غرام، وبصل مفروم، وثوم مفروم بفصين، وفلفل رومي مقطع، وصلصة طماطم قدرها ملعقتان كبيرتان، ونصف كوب من الماء. كما تتوافر بهارات مشكلة بمقدار ملعقة صغيرة، وملح نصف ملعقة صغيرة، وفلفل أسود ربع ملعقة صغيرة، وزيت نباتي ثلاث ملاعق كبيرة، إضافة إلى جبن موزاريلا مبشور حسب الرغبة.
يُسخن الزيت النباتي في مقلاة على النار ثم يقلى البصل والثوم حتى يذبلا. يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لونه، ثم تُضاف الفلفل الرومي وصلصة الطماطم. يتبل الخليط بالبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود وتُترك النكهات للطبخ نحو خمس دقائق. تُرص نصف كمية البطاطس في صينية فرن، ثم يوضع خليط اللحم فوقها وتغطّى بطبقة البطاطس المتبقية، ويُسكب نصف كوب الماء على أطراف الصينية. يُغطّى بالورق وتُخبز في الفرن عند 180 مئوية لمدة 40 دقيقة، ثم يُرفع الورق ويرش جبن موزاريلا وتُعاد للفرن نحو 10 دقائق حتى يذوب الجبن ويحصل الوجه على اللون الذهبي ويُقدَّم ساخناً.
