تعلن الوصفة عن مقادير صوص الشوكولاتة بأسهل طريقة. الشوكولاتة: 100 غرام مقطّعة قطع صغيرة. كريمة الخفق: 100 ملليلتر سائلة. الزبدة: ملعقة صغيرة. سكر: ملعقة صغيرة.
أولاً، سخني الكريمة في قدر صغير على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان الخفيف، ثم ارفعيها عن النار. أضيفي قطع الشوكولاتة إلى الكريمة الساخنة وحرّكي جيداً حتى تذوب تماماً. أضيفي الزبدة والسكر وحرّكي المزيج حتى تحصلين على صوص ناعم ولامع. يمكن استخدام صوص الشوكولاتة في تزيين الحلويات والاحتفاظ به في الثلاجة وإعادة تسخينه قبل الاستخدام.
