ابدأ بتحضير صوص الشوكولاتة بجمع المقادير الضرورية. الشوكولاتة تحتاج إلى 100 غرام مقطعة إلى قطع صغيرة. كريمة الخفق تكون 100 ملليلتر سائلة لتوفير القوام المناسب. الزبدة والسكر مكمّلان بملعقة صغيرة من كل منهما.
ضع الكريمة في قدر صغير على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان الخفيف، ثم ارفعها عن النار. أضف قطع الشوكولاتة إلى الكريمة الساخنة وحرّكها جيداً حتى تذوب تماماً. أضف الزبدة والسكر وحرّك المزيج جيداً حتى تحصل على صوص ناعم ولامع. استخدم صوص الشوكولاتة في تزيين أشهى الحلويات، ويمكنك الإحتفاظ به في الثلاجة وإعادة تسخينه قبل الاستخدام.
