يخلط الشيف العسل مع الخردل جيداً في وعاء. ثم يضيف الشيف عصير الليمون ورشة الملح والفلفل، ويقلب حتى يتجانس الخليط. إذا رغبتِ بقوام كريمي، تضيف الشيف المايونيز وتخلطه مع الخليط. تتكوّن مكوّنات الصوص الأساسية من العسل ثلاث ملاعق كبيرة، الخردل اثنتين ملعقة كبيرة، المايونيز ملعقة كبيرة اختيارية، عصير الليمون ملعقة صغيرة، ورشة ملح، ورشة فلفل أسود.
يحفظ الشيف الصوص في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوع تقريباً. يمكن للمستخدم تقديمه مع السلطات والدجاج والسمك بحسب الرغبة. تعليمي أيضاً: هوني ماسترد صوص.
