يجهّز المستخدم صوص الشوكولاتة بأسهل طريقة من خلال المقادير التالية وخطوات التحضير. المقادير المطلوبة هي 100 غرام من الشوكولاتة مقطّعة إلى قطع صغيرة. كريمة الخفق تقاس بكمية 100 ملليلتر وتكون سائلة. تُستخدم الزبدة بمقدار ملعقة صغيرة، كما يُضاف السكر بمقدار ملعقة صغيرة.

يبدأ التحضير بتسخين الكريمة في قدر صغير على نار هادئة حتى تقترب من الغليان الخفيف، ثم تُرفع عن النار. تُضاف قطع الشوكولاتة إلى الكريمة الساخنة وتُحرّك جيداً حتى تذوب تماماً. ثم تُضاف الزبدة والسكر وتُحرّك المزيج حتى يصبح ناعماً ولامعاً. يمكن استخدام الصوص الناتج لتزيين الحلويات المختلفة، ويمكن حفظه في الثلاجة وإعادة تسخينه قبل الاستخدام.

شاركها.