تقدّم هذه الوصفة مقادير صوص الشوكولاتة الأساسية بشكل واضح. تتكوّن المقادير من أربعة مكونات رئيسية هي الشوكولاتة 100 غرام مقطعة إلى قطع صغيرة، وكريمة الخفق 100 ملليلتر سائلة، والزبدة ملعقة صغيرة، والسكر ملعقة صغيرة. يساهم كل مكوّن في إضافة نكهة وقوام مميز للصوص الناتج.
طريقة التحضير بأسهل خطوة
تبدأ خطوات التحضير بتسخين الكريمة في قدر صغير على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان الخفيف. ثم تذوب قطع الشوكولاتة في الكريمة الساخنة حتى تتحول إلى مزيج ناعم. ثم يقوم المحضر بإضافة الزبدة والسكر ويحرّك المزيج حتى يصبح ناعماً ولامعاً.
يمكن استخدام صوص الشوكولاتة لتزيين الحلويات وإضفاء لمسة غنية في النكهات. يمكن حفظ الصوص في الثلاجة وإعادة تسخينه قبل الاستخدام. تساعِد هذه الوصفة في إعداد صوص بسيط ولذيذ في المنزل بسرعة وسهولة.
