اخلط في وعاء صغير 4 ملاعق كبيرة من المايونيز مع 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب حتى تتجانس المكونات جيداً. أضف ملعقة صغيرة من خردل ديجون، ثم اخلط فص ثوم مهروس مع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض ورشة من الفلفل الأسود. أضف نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة وامزجها حتى تتوزع النكهات، ثم ضع ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم أو الأعشاب الإيطالية الجافة.
ضع المكونات الممزوجة في وعاء محكم الإغلاق لضمان حفظ النكهات وتماسكها. حرك المزيج جيداً حتى تتجانس القوام وتندمج النكهات بنعومة. ضع الوعاء في الثلاجة لمدة حوالي 20 دقيقة ليكتسب الصوص قواماً أقوى ونكهة أعمق قبل الاستخدام. قبل الاستخدام، اخلط مرة أخرى إذا لزم الأمر لضمان توزيع مثالي للنكهات.
