تقدّم الوصفة مقادير صوص طحينة الفول كما يلي. الطحينية أربع ملاعق كبيرة. الثوم فصّان مهروسان. الماء ثلاث ملاعق كبيرة ويمكن تعديلها بحسب القوام المطلوب. عصير الليمون نصف حبة، مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ورشة كمون.
يخلط الطهاة المكوّنات تدريجيًا حتى يحصل الصوص على قوام كريمي متجانس. ويضيف الطهاة الثوم المهروس والملح والكمون ويحركون المزيج حتى تمام التجانس. يصب الطهاة الصوص فوق الفول مباشرة، أو يقدمونه بجانبه، ويمكن حفظه في الثلاجة لمدة ثلاث أيام.
