يخلط الطاهي كمية الطحينية مع عصير الليمون والماء تدريجيًا حتى يحصل على قوام كريمي متجانس. يُضاف الثوم المهروس والملح والكمون، ويُحرّك المزيج جيدًا حتى تمام التجانس. يمكن تعديل كمية الماء بحسب القوام المطلوب لضبط السماكة. صبّي الصوص فوق الفول مباشرة، أو قدّميه بجانبه، ويمكن حفظه في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.
للاستخدام، يمكن اختيار طريقة التقديم بحسب الرغبة فإما أن تُصبّ الصلصة على الفول مباشرة أو تُقدم بجانب الطبق كصلصة مستقلة. احرص على ضبط النكهات بإضافة الثوم والملح والكمون حسب الذوق، واستمر في التحريك حتى يندمج المزيج تمامًا. إذا كان القوام ثقيلًا أكثر من المطلوب، أضف ماءً تدريجيًا مع التحريك حتى الوصول إلى القوام المطلوب. يُحفظ الصوص في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام لضمان الحفاظ على النكهة والملمس.
