يعلن الكاتب عن المقادير اللازمة لإعداد صلصة اللبن بالثوم للفتة كما يلي. تتضمن المقادير لبن زبادي بمقدار كوب ونصف، وثوم ثلاث فصوص مهروس، وملح نصف ملعقة صغيرة حسب الرغبة. يوجد عصير ليمون بمقدار ملعقة كبيرة، وتُضاف الطحينية بمقدار ملعقة كبيرة اختيارية لزيادة الكثافة والنكهة. يمكن أيضًا إضافة الماء بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة لتخفيف القوام عند الحاجة.
يبدأ التحضير بخفق اللبن جيداً في وعاء حتى يصبح ناعماً وكريماً. ثم تُضاف الثوم المهروس والملح وعصير الليمون وتخلط المكونات جيداً حتى يتجانس الخلط. إذا رغبتِ بقوام أخف، أضيفي الماء تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى الوصول إلى القوام المطلوب. أخيرًا، تُضاف الطحينة لإضفاء الكثافة والنكهة، وتُستخدم الصلصة مباشرة مع الفتة أو تُقدم بجانبها.
