استخدم لبن زبادي بمقدار كوب ونصف. تُضاف 3 فصوص من الثوم المهروس وتُتبل بنصف ملعقة صغيرة من الملح بحسب الرغبة. أضيفي عصير ليمون قدره ملعقة كبيرة مع ملعقة كبيرة من الطحينية إذا رغبتِ في كثافة ونكهة مميزة. ويُخفف القوام بإضافة الماء بمقدار 3 ملاعق كبيرة حسب الحاجة.
طريقة التحضير للصلصة
اخفقي اللبن جيداً حتى يصبح ناعماً وكريميًا. ثم أضيفي الثوم المهروس والملح وعصير الليمون واخلطي المكونات جيداً. إذا رغبتِ بقوام أخف، أضيفي الماء تدريجيًا مع التحريك حتى تحصلين على القوام المناسب. أخيرًا أضيفي الطحينية إذا رغبتِ في زيادة الكثافة والنكهة واستخدمي الصلصة فوراً مع الفتة.
