صلصة أفوكادو حارة بنكهة الفلفل

المقادير الأساسية

تقدم هذه الوصفة صلصة أفوكادو حارة بمقاديرها الأساسية التالية. تتكون من حبتين من الأفوكادو، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وحبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة، وعود من البصل الأخضر مفرومة، وفص ثوم مهروس، وربع كوب من الزبادي، ورشة ملح، وقرن فلفل أخضر حار مفروم. ينبغي تحضير المكونات قبل البدء لضمان نكهة متوازنة. يُخلط المزيج حتى يتجانس ويصبح قوامه ناعمًا.

طريقة التحضير

1) نقوم بقشر الأفوكادو ونضعه في الخلاط. 2) نضيف عصير الليمون ونخلط لمدة دقيقة حتى نحصل على خليط ناعم. 3) نوزع خليط الأفوكادو في وعاء، ثم نضيف الطماطم والبصل والثوم والفلفل الأخضر الحار.

4) نضيف الزبادي والملح، ثم نخلط المكونات بواسطة ملعقة كبيرة حتى تتجانس. 5) نوزع الصوص في طبق التقديم ونقدمه مباشرة. وبذلك تكون الصلصة جاهزة للاستخدام.