يبدأ الطهاة بتحضير شوربة الشعيرية بالطماطم عبر تسخين الزيت بمقدار 2 ملعقة كبيرة مع البصل المفروم حتى يذبل. ثم يضاف الثوم المفروم بمقدار 1 ملعقة صغيرة ويحرّك مع البصل حتى تفوح الرائحة. بعد ذلك تدخل الشعيرية نصف كوب وتُقلب حتى تكتسب اللون الذهبي قبل إضافة الطماطم المبشورة التي تبلغ 2 كوب. ثم تضاف الطماطم المبشورة وتُطهى مع الشعيرية خمس دقائق حتى تتجانس النكهات.
يُضاف مرق الدجاج بمقدار 4 أكواب مع الملح نصف ملعقة صغيرة والفلفل الأسود الرشّة. تغلي الشوربة على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر حتى تنضج الشعيرية خلال نحو 10 دقائق. يُرفع القدر عن النار وتُرش البقدونس المفروم بمقدار 1 ملعقة كبيرة كزينة. تُقدَّم الشوربة ساخنة في أطباق التقديم مع الخبز الطازج.
