ابدأ بتحضير شوربة الشعيرية بالطماطم لسفرة رمضان وفق مقادير محددة. استخدم الزيت بمقدار 2 ملعقة كبيرة مع نصف كوب من البصل المفروم وملعقة صغيرة من الثوم المفروم. أضف الطماطم المبشورة بمقدار 2 كوب إلى جانب نصف كوب من الشعيرية. أكمل بقية المقادير بإضافة مرق دجاج قدره 4 أكواب، مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ورشّة فلفل أسود. انهِ بإضافة البقدونس المفروم ملعقة كبيرة كزينة مميزة.
اخلط الزيت والبصل والثوم في قدر على نار متوسطة حتى يذبل البصل ويصبح شفافاً. أضف الشعيرية وقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون. ثم أضف الطماطم المبشورة واتركها تشترك في النكهات لمدة 5 دقائق. اسكب المرقة مع الملح والفلفل، واترك الشوربة تغلي على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الشعيرية خلال نحو 10 دقائق. عند النضج ارفعي الشوربة من النار وزيني بالبقدونس المفروم، ثم قدميها ساخنة مع الخبز الطازج.
