يقدّم هذا الدليل وصفة شكشوكة بالجبن للفطور مع مقادير واضحة ومكونات أساسية. تحتاج الوصفة إلى 4 بيضات، و2 طماطم متوسطتي الحجم ومفرومتين، وفلفل رومي حبة واحدة مفرومة، وبصل حبة صغيرة مفرومة، وثوم مهروس بمقدار فصّين. كما يمكن استخدام نصف كوب من جبن الشيدر أو موزاريلا مبشور. وتُكمل الوصفة بملعقة صغيرة من زيت الزيتون، ورشة بابريكا، وملح وفلفل أسود حسب الرغبة، وبقدونس مفروم للتزيين.
يقوم الطاهي بتسخين زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضيف البصل ويقلبه حتى يذبل. بعد ذلك يضيف الثوم والفلفل الرومي ويقلبهما لمدة دقيقة، ثم يضيف الطماطم ويتبلها بالملح والفلفل الأسود والبابريكا. يتابع الطهي بترك الخليط يُطهى نحو 6 دقائق حتى تتسبك الطماطم. يقوم الطاهي بعمل أربع فجوات في خليط الطماطم ويكسر البيض فيها، ثم يغطي المقلاة ليطبخ البيض لحوالى 5–7 دقائق. قبل الانتهاء بدقيقة، يرش الجبن المبشور ليذوب فوق الوجه وتُزين الشكشوكة بالبقدونس قبل التقديم.
