يقدم هذا النص مقادير شراب القطر للقطايف بدقة. تتكوّن المقادير من سكر بمقدار 2 كوب، وماء بمقدار 1 كوب، وعصير نصف حبة ليمون، وماء زهر بمقدار 1 ملعقة صغيرة. تُستخدم هذه المقادير في تحضير الشراب المناسب للقطايف أو الحلويات المماثلة.
توضح الخطوات التالية طريقة التحضير بشكل متسلسل. 1. ضع الماء والسكر في قدر على نار متوسطة، وحرك حتى يذوب السكر تماماً. 2. اترك المزيج يغلي لحوالي 8-10 دقائق حتى يثخن القوام قليلاً. 3. أضف عصير الليمون وحرك جيداً، ثم اترك القطر يغلي لمدة دقيقة إضافية. 4. ارفعي القدر عن النار، وأضيفي ماء الزهر، ثم اتركي القطر يبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة قبل استخدامه مع القطايف أو أي حلويات أخرى.
