يعلن المطعم عن مقادير ساندويش برغر بطراز المطاعم كما يلي، ويتضمن لحم مفروم 500 غراماً، والبصل حبة صغيرة مفرومة ناعماً، والملح ملعقة صغيرة، والفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة، وبودرة الثوم ملعقة صغيرة، وخبز البرغر 5 قطع. كما تشمل المقادير جبن الشيدر 5 شرائح (أو موزاريلا)، وخساً مكوناً من 5 أوراق، وطماطم حبة تقطع شرائح، وخيار مخلل حسب الرغبة، إضافة إلى الكاتشاب والمايونيز حسب الرغبة، والزيت النباتي ملعقة كبيرة. جهّز المكونات جميعاً قبل بدء التحضير لضمان توزيعها بسهولة عند التقديم.
طريقة التحضير
تتبع خطوات التحضير بطريقة منظمة؛ يخلط اللحم مع البصل والملح والفلفل وبودرة الثوم حتى يتجانس. يشكل اللحم إلى أقراص متساوية الحجم بما يتناسب مع حجم الخبز المستخدم ثم يسخن زيت في مقلاة غير لاصقة ويشوى البرغر نحو خمس دقائق لكل جانب. قبل انتهاء الطهي بدقيقة، تضاف شرائح الجبن على وجه كل قرص ليذوب فيها. يحمّص خبز البرغر قليلاً لإضافة قرمشة ثم توضع أقراص البرغر مع الجبن على الخبز وتوزع الخس والطماطم والخيار المخلل والصلصات حسب الرغبة، وتقدم الساندويش ساخناً مع البطاطس المقلية.
