مقادير سلطة الفاصوليا البيضاء
يجهز الطاهي قاعدة السلطة باستخدام كوب واحد من الفاصوليا البيضاء المطبوخة. يضيف الطاهي نصف حبة من البصل الأحمر مفرومًا ناعمًا. يهرس الطاهي فص ثوم واحد ويضيفه إلى المزيج. يعصر الطاهي 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. يضاف زيت الزيتون مع ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ورشة من الملح والفلفل الأسود ورشة بابريكا.
خطوات تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء
يخلط الطاهي عصير الليمون مع الثوم المهروس وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والبقدونس حتى تتجانس المكونات. يضاف مزيج التتبيلة إلى الفاصوليا البيضاء والبصل الأحمر ويقلب بلطف حتى تتجانس النكهات. يصب الطاهي مزيج التتبيلة على الفاصوليا والبصل ويقلب المزيج بلطف حتى تتجانس النكهات. ينقل الطاهي السلطة إلى طبق التقديم ويرش سطحها برشة بابريكا قبل التقديم.
