يُقدّم هذا الوصف مقادير السحلب الشتوي بالنشا بشكل واضح. تشكّل المقادير الأساسية الحليباً السائل بمقدار أربعة أكواب، والنشاء بمقدار اثنتين ملاعق كبيرة، والسكر بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة. كما يضاف الفانيليا بمقدار ملعقة صغيرة وماء الزهر بمقدار ملعقة صغيرة، وللتزيين تبرز القرفة وجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة.
يبدأ التحضير بإذابة النشاء في كوب من الحليب البارد جيداً حتى يختفي تماماً. يقوم الطاهي بإضافة باقي كمية الحليب مع السكر في قدر على نار متوسطة، ثم يحرك حتى يسخن المزيج ويذوب السكر. يستمر الطاهي في إضافة مزيج النشاء بالتدريج مع التحريك المستمر لتفادي التكتلات حتى يثخن القوام ويصبح كريمياً. يضيف الطاهي الفانيليا وماء الزهر، ثم يرُفع القدر عن النار ويُصب السحلب في أكواب التقديم ويُزيّن بالقرفة وجوز الهند والمكسرات، ويُقدم ساخناً.
