نوضح مقادير السحلب بالمكسرات وجوز الهند كما يلي. يستخدم الحليب بكمية 4 اكواب كعنصر أساسي في الوصفة. تشمل المقادير النشاء بمقدار 2 ملعقة كبيرة، والسكر بمقدار 2 ملعقة كبيرة، وماء الزهر بملعقة صغيرة. كما يضاف جوز الهند بربع كوب ناعم، مع مكسرات مقدارها ربع كوب مشكلة من اللوز والفستق والبندق، وتُفضل القرفة حسب الرغبة وتكون مطحونة.
يذوب النشاء في نصف كوب من الحليب البارد. يسخن باقي كمية الحليب في قدر على نار متوسطة، وفيه يذوب السكر. يضاف مزيج النشاء إلى الحليب مع التحريك المستمر حتى يثخن القوام، ثم يضاف ماء الزهر ويحرك جيداً، ثم يرفع القدر عن النار. صبي السحلب في أكواب التقديم، ثم نوزّع المكسرات وجوز الهند والقرفة على الوجه، ونقدّمها ساخنة.
