يحدد الوصف مقادير سبرنج رول مقلي بالجبنة كما يلي. تتضمن عبوة عجينة السبرنج رول كعنصر رئيسي. وتتشكل مكوّنات الجبنة من خليط جبنة مبشورة يشمل الشيدر والموزاريلا والفيتا حسب الرغبة. كما يضاف إليها البقدونس المفروم ناعم والزيتون المقطع بنصف كوب، مع وجود زيت غزير للقلي.
تخلط مكوّنات الحشوة من الجبن مع الزيتون والبقدونس حتى تتجانس بشكل تام. توضع كمية مناسبة من الحشوة على طرف ورقة السبرنج رول وتلف الورقة بإحكام. تُغلق الأطراف بإضافة القليل من الماء أو خليط البيض كي يصير الالتصاق أقوى. ثم تقلى السبرنج رول في زيت ساخن لمدة 2–3 دقائق حتى يتحول اللون إلى الذهبي، أو يمكن دهنه بالزيت وخبزه في الفرن أو القلاية الهوائية لمدة 10–12 دقيقة حتى ينضج ويكتسب قشرة مقرمشة.
