يقدم هذا الوصف مقادير السبانخ بالحمص والزيت بشكل واضح وبسيط. تبلغ كمية السبانخ 300 غرام طازجة مغسولة ومفرومة. كما تحتاج إلى كوب من الحمص المسلوق أو المعلب، مصفى ومغسول. وتتضمن بقية المكونات زيت زيتون مقداره 2 ملعقة كبيرة، وبصلَة صغيرة مفرومة، وفصّين من الثوم المفرومين، ونصف ملعقة صغيرة كمون، ورشة ملح وفلفل أسود، ونصف حبة من عصير الليمون.
يبدأ التحضير بتسخين زيت الزيتون وتقليل البصل على نار متوسطة حتى يذبل. يضاف الثوم المفروم ويستمر التقليب لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته. يضاف السبانخ مع التقليب جيداً حتى يذبل ويصبح طرياً، ثم يخلط الحمص مع الملح والكمون والفلفل الأسود ويقلب لمدة خمس دقائق حتى تتداخل النكهات. ثم نضع المزيج في طبق التقديم ونقدمه ساخناً.
