نقدّم فيما يلي مقادير ساندويش شرائح اللحم لإعداد الوصفة بشكل دقيق. نضع شريحة ستيك ريب آي ونفردها باستخدام مطرقة اللحم قبل الطهي. نستخدم البصل حبة صغيرة مقطعة شرائح والفلفل الملون نصف حبة مقطع شرائح كاختيار. ونضيف الثوم فصّان كاملان، ونستخدم زيت الزيتون بمقدار 2 ملاعق كبيرة، وصلصة الصويا بمقدار ملعقة كبيرة، ونبّه الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ونختار الخبز حسب الحاجة (خبز ساندويتش أو خبز عربي)، ونضيف خضار مشكلة حسب الرغبة للتقديم مع صلصات حسب الرغبة مثل المايونيز أو كاتشب.
طريقة التحضير
ابدأ بتسخين مقلاة على نار متوسطة ثم اسكب الزيت. ضع شريحة اللحم في المقلاة وقلّبها حتى تتحمر من الجانبين وتصبح طرية. أضف البصل وقلّبه حتى يذبل، ثم أضف الثوم وقلّبه لدقيقة.
نضيف صلصة الصويا ونبّّل بالمقدار الملائم من الملح والفلفل الأسود ونحرّك المكونات حتى تتوزع النكهات. اترك اللحم ليبرد قليلاً ثم قطّعه شرائح رفيعة. افتح الأرغفة وضع داخلها شرائح اللحم المطهية مع الخضار والصلصة حسب الرغبة قبل التقديم.
